Продукти
Неогесперидин дигідрохалконовий підсолоджувач / Натуральний підсолоджувач NHDC
застосування
- Підсилювач солодкості
NHDC має чіткий смак, тривалий присмак, високу солодкість, він має сильний синергетичний ефект при використанні в поєднанні з іншими штучними підсолоджувачами, такими як аспартам, сахарин, ацесульфам калію та цикламат, а також із цукровими спиртами, такими як ксиліт.Використання NHDC підсилює дію цих підсолоджувачів;необхідні менші кількості інших підсолоджувачів і зменшують витрати.Широко використовується в сокових напоях, молочних напоях, винах, хлібобулочних виробах тощо. - Підсолоджувач для БАД
NHDC є низькокалорійним підсолоджувачем, а також деякими фізіологічними діями, такими як антиоксидантна активність, зниження рівня холестерину та глюкози в крові.Він особливо застосовний для функціональних харчових продуктів, продуктів охорони здоров’я та дієтичних добавок як альтернативний підсолоджувач. - Маскування гіркоти для фармацевтичних препаратів
Фармацевтичні компанії виявили, що NHDC може зв’язуватися з рецептором гіркого навіть за порогу солодкості, зменшуючи гіркоту фармацевтичних препаратів у формі таблеток або сиропу.NHDC також можна використовувати для годування тварин.Це може збільшити солодкість понад 40%, коли NHDC використовується в сумішах сахарину натрію, але також може замаскувати гіркий смак сахарину, щоб зробити солодкий смак більш чистим, і вартість зменшилася. - Харчовий ароматизатор/ підсилювач смаку
Аромат NHDC схожий на мальтол і етилмальтол, і він виробляє значний синергетичний ефект з іншими смаковими інгредієнтами.Широко використовується в заморожених молочних продуктах, цукерках, пудингах, фруктових соках, безалкогольних напоях, приправах, джемах, жувальних гумках тощо.
Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам