Продукти
Neotame / Цукор Neotame E961 / Штучний підсолоджувач Neotame E961
Короткий опис:
Neotame - це підсолоджувач нового покоління з білим кристалічним порошком.Це 7000-13000 солодших разів, ніж цукор, і термостійкість краща, ніж аспартам, а також вартість 1/3 аспартаму.У 2002 році USFDA схвалив неотам для використання в різноманітних харчових продуктах і напоях, а Міністерство громадської охорони здоров'я Китаю також схвалило неотам як підсолоджувач, який використовується в харчових продуктах і напоях.
Неотам Характеристика
- Приблизно в 8000 разів солодше сахарози.
- На смак приємний, як сахароза.
- Висока стабільність і не реагує з ароматичними сполуками зі зниженим вмістом цукру або альдегідів.
- Не містить калорій і не бере участь ні в обміні речовин, ні в травленні, тому їстівний для хворих на діабет, ожиріння і фенілкетонурію.
Додаток Neotame
На даний момент неотам схвалений більш ніж в 100 країнах для використання в більш ніж 1000 видах продуктів.
Він підходить для використання в газованих безалкогольних напоях, йогуртах, тістечках, порошках для напоїв, жувальних гумках серед інших харчових продуктів.Його можна використовувати як настільний підсолоджувач для гарячих напоїв, таких як кава.Він покриває гіркий смак.
Стандарт продукту
HuaSweet neotame відповідає китайському національному стандарту GB29944 і суворо відповідає специфікаціям FCCVIII, USP, JECFA та EP.HuaSweet створила мережу продажів у більш ніж вісімдесяти країнах Південно-Східної Азії, Європи, Південної Америки, Північної Америки та Африки.
У 2002 році FDA схвалила його як нехарчовий підсолоджувач і підсилювач смаку в США в харчових продуктах загалом, за винятком м’яса та птиці.[3]У 2010 році він був схвалений для використання в продуктах харчування в ЄС з номером E E961.[5]Він також був схвалений як добавка в багатьох інших країнах за межами США та ЄС.
Безпека продукції
У США та ЄС прийнятна добова доза (ADI) неотаму для людини становить 0,3 та 2 мг на кг маси тіла (мг/кг ваги) відповідно.NOAEL для людини становить 200 мг/кг маси тіла на день у межах ЄС.
Розрахункове можливе добове споживання з харчовими продуктами є значно нижчим за рівень ADI.Проковтнутий неотам може утворювати фенілаланін, але при нормальному вживанні неотаму це не має значення для хворих на фенілкетонурію.Він також не має негативного впливу на діабетиків 2 типу.Він не вважається канцерогенним або мутагенним.
Центр науки в суспільних інтересах оцінює неотам як безпечний.
